Spaghetti dan bakso merupakan resep klasik comfort food yang telah dinikmati keluarga selama beberapa generasi. Hidangan lezat dan memuaskan ini sangat cocok untuk malam yang nyaman di rumah atau untuk memberi makan orang banyak di pesta makan malam. Perpaduan bakso yang empuk, saus tomat yang gurih, dan mie spageti al dente pasti akan memanjakan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.
Untuk membuat spageti dan bakso, Anda memerlukan beberapa bahan dasar: daging giling, remah roti, telur, keju parmesan, bawang putih, bawang merah, peterseli, garam, merica, minyak zaitun, tomat kalengan, dan mie spageti. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau bahan tambahan untuk menyesuaikan hidangan sesuai keinginan Anda, seperti serpihan cabai merah untuk rasa pedas atau kemangi segar untuk menambah kesegaran.
Untuk memulai, campurkan daging giling, remah roti, telur, keju parmesan, bawang putih, bawang merah, peterseli, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Gunakan tangan Anda untuk mencampurkan bahan-bahan hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bakso seukuran bola golf. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang dan kecokelatan semua sisi bakso hingga matang.
Dalam panci terpisah, panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga lembut dan harum. Tambahkan tomat kalengan dan biarkan saus mendidih selama sekitar 20 menit. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbu tambahan apa pun yang Anda suka.
Selagi saus mendidih, masak mie spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan mie dan lumuri dengan sedikit minyak zaitun agar tidak saling menempel.
Untuk menyajikannya, sendokkan sedikit saus tomat ke piring atau mangkuk, taburi dengan mie spageti yang sudah matang, dan letakkan beberapa bakso di atasnya. Hiasi dengan peterseli segar atau keju Parmesan parut untuk menambah rasa.
Spaghetti dan bakso adalah hidangan serbaguna yang bisa dinikmati sendiri atau dipadukan dengan salad sampingan atau roti bawang putih. Ini adalah pilihan bagus untuk makan malam di hari kerja atau untuk menjamu tamu. Perpaduan rasa dan tekstur pada hidangan ini pasti akan memuaskan hasrat Anda akan santapan yang nyaman dan lezat. Cobalah resep klasik ini dan lihat mengapa resep ini teruji oleh waktu sebagai makanan favorit yang menenangkan.