Teh, juga dikenal sebagai Teh Tarik, adalah minuman populer asal Malaysia yang telah membuat heboh di pasar Barat dalam beberapa tahun terakhir. Bermula dari sebuah kedai pinggir jalan favorit di Malaysia, Teh telah berubah menjadi minuman trendi yang dapat ditemukan di kafe dan restoran di seluruh dunia.
Asal usul Teh dimulai pada awal abad ke-20, ketika imigran Muslim India membawa keterampilan membuat teh mereka ke Malaysia. Teh Tarik, yang diterjemahkan menjadi “teh tarik”, dibuat dengan menuangkan teh panas bolak-balik di antara dua wadah untuk menciptakan tekstur berbusa dan lembut. Metode persiapan unik ini tidak hanya menambahkan sentuhan unik pada minuman tetapi juga membantu menganginkan teh, sehingga memberikan rasa lebih halus.
Di Malaysia, Teh Tarik dinikmati oleh orang-orang dari segala usia dan latar belakang. Teh ini sering disajikan di warung pinggir jalan, di mana pedagang dengan terampil menuangkan teh dari ketinggian untuk membuat lapisan atas berbusa. Minuman ini biasanya dimaniskan dengan susu kental manis, memberikan rasa yang kaya dan lembut yang berpadu sempurna dengan kekentalan teh.
Dalam beberapa tahun terakhir, Teh semakin populer di pasar Barat, di mana konsumen semakin mencari minuman unik dan eksotis. Tekstur minuman yang creamy dan rasa yang manis membuatnya populer di kalangan pecinta kopi yang mencari sesuatu yang berbeda. Kafe dan restoran di kota-kota seperti New York, London, dan Melbourne sudah mulai menawarkan Teh pada menu mereka, seringkali dengan sentuhan modern seperti menambahkan rasa seperti matcha atau karamel.
Salah satu faktor yang mendorong kebangkitan Teh di pasar Barat adalah meningkatnya minat terhadap masakan dan budaya Asia. Dengan semakin banyaknya orang yang bepergian ke Asia dan merasakan beragam tradisi kulinernya, mereka menjadi lebih terbuka untuk mencoba makanan dan minuman baru dan asing. Metode pembuatan teh yang unik dan cita rasa yang berani telah menggugah rasa ingin tahu konsumen yang ingin memperluas selera mereka.
Selain itu, kebangkitan media sosial telah memainkan peran penting dalam mempopulerkan Teh di pasar Barat. Foto-foto Teh yang dituangkan dan diaduk di Instagram telah membantu menciptakan gebrakan seputar minuman tersebut, menjadikannya minuman yang wajib dicoba bagi para penggemar makanan dan minuman.
Secara keseluruhan, kebangkitan Teh di pasar Barat merupakan bukti kekuatan pertukaran budaya dan inovasi kuliner. Dari permulaannya yang sederhana sebagai kedai kaki lima favorit di Malaysia hingga statusnya saat ini sebagai minuman trendi di kafe-kafe di seluruh dunia, Teh telah membuktikan bahwa cita rasa yang enak tidak mengenal batas. Jadi, lain kali Anda mencari minuman unik dan lezat untuk dicoba, pertimbangkan untuk memberi Teh kesempatan – Anda mungkin akan menemukan minuman favorit baru Anda.